Descriptif de la formation Lipidique

METABOLISME LIPIDIQUE - parties 01 à 11    

Partie 01 : ON SURVOLE LES LIPIDES

Lorsqu’on parle des acides gras, on parle de quelle structure chimique ?
Qu’est-ce que ça veut dire estérification ?
Expliquez le processus d’estérification. Expliquez la formation de TAGs, DAGs, MAGs et du cholestérol estérifié. Quels paramètres vous pouvez utiliser pour classifier les lipides ?
Quelle est l’importance de l’unité isoprène ?
Vous pouvez définir la structure, et contextualiser chimiquement la lécithine ? Donnez-moi 2 exemples d’acides Gras saturés et 2 d’insaturés en utilisant la nomenclature internationale et la biochimique.

Partie 02 : EICOSANOIDES, FAMILLE OMEGA 3 , AINS

Expliquer pourquoi les acides GrasEPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque) ne sont pas vraiment des anti-inflammatoires. Comment choisir les oméga-3 chez un laboratoire ?
Quelles sont les actions de la COX1 COX2 COX3 ?
Quelle est l’origine de Prostaglandines ?
Quelles sont ses actions ?
Qu’est-ce que ça veut dire et quelles sont leurs différences essentielles ?
LTB’, LTB5, TXA2 et TXA3 Comment vont agir les AINS et les corticoïdes ? Pourquoi les éviter ? Quels sont les marqueurs de santé ?

Partie 03 : DE LA DIGESTION AU TRANSPORT

Comment s’explique la digestion des lipides ?
Quelles sont les actions de l’hormone Cholécystokinine CCK sur le processus digestif ?
Quelles sont les fonctions des lipases ?
Expliquez la synthèse des chylomicrons ?
Pouvez-vous m’expliquer la synthèse, les actions et les interactions des lipoprotéines VLDL, IDL, LDL et HDL ?
Quelle est la différence entre APOB48 et APOB100 ?

Partie 04 : COMMENT LE SUCRE DEVIENT GRAS ? Lipogenèse de novo

En partant d’un morceau de pain expliquez biochimiquement comment ce glucide devient un lipide ?
Quel est le système de contrôle présenté par le corps pour faire déclencher la lipogenèse ?
Quelle est l’importance de l’enzyme FAS dans la lipogenèse ?
Quelle est votre explication biochimique pour affirmer que l’excès de glucides est défavorable à l’organisme ?
Quelles sont les voies biochimiques ? Quelle est l’hormone-clé de la lipogenèse ?
A partir de la biochimie, expliquez comment on peut développer une stéatose hépatique ?
Comment arrêter cette voie métabolique pour commencer à faire la lipolyse ? Quelles sont les mesures épigénétiques à prendre ?
Expliquez chaque mesure de façon biochimique. Quels sont les phénomènes biochimiques qui sont en jeu dans la stéatose (SOGI) et pourquoi ?

Partie 05 : LE CHOLESTEROL ET SON HISTOIRE

Expliquez en détail la synthèse du cholestérol. Quelle est l’importance de la localisation de cette voie biochimique ?
Quel est le rapport entre insuline et HMG-CoA réductase ?
Expliquez le rapport LDL/ LDL oxydé/macrophage/cellule spumeuse/athérome. En utilisant des arguments biochimiques, expliquez pourquoi le LDL est victime d’une mauvaise presse Où et comment vont agir les statines dans la voie du cholestérol ?
Quelles sont les conséquences ? Quel est le rapport entre statines et diabètes ? ACAT et ALAT, on parle exactement de quoi ?

Partie 06 : LE BILAN LIPIDIQUE ET LA CLINIQUE

Votre patient a une hausse de LDL, bien avant de penser aux statines, quels sont les 4 recherches cliniques à faire ?
Et dans le cas d’une baisse de cholestérol ?
Quels sont les examens nutritionnels de base pour analyser le risque cardio-vasculaire d’un individu ?
Expliquez chaque paramètre vis-à-vis de la clinique. Qu’est-ce que ça veut dire SOGI ?
Quel est le rapport du SOGI avec les maladies dégénératives comme le diabète, le cancer…. ?
Avant de traiter une maladie, quels sont les paramètres biologiques à prendre en considération ?

Partie 07 : TISSUS ADIPEUX, SYNDROME METABOLIQUE (SM), INSULINORESISTANCE (IR), SOGI, CAS CLINIQUE GUI

Expliquez l’organe adipeux en termes de structure. Quelle est l’importance clinique des tissus blanc et brun ?
Définissez hyperplasie et hypertrophie ?
Quelle est l’importance clinique pour la perte de poids ?
Qu’est-ce que ça veut dire adiponectines ?
Citez 2 exemples d’adiponectines avec ses principales fonctions.  Syndrome Métabolique : un recadrage du débat, cela veut dire exactement quel type de recadrage ?
Quel est le rapport entre dérèglement de croissance verticale et horizontale ? Quelle est la définition de l’insulinorésistance ?
Comment pouvez-vous expliquer la notion de causalité IR x obésité ?
Expliquez le concept SOGI  en utilisant l’étiquette syndrome Métabolique comme fond. Qu’est-ce que vous proposez comme solution nutritionnel pour le SM fondé sur le SOGI ?
Quels sont les examens biologiques nutritionnels à faire pour la prise en charge du SM, diabète et MCV ?
Pourquoi peut-on éventuellement mettre les 3 étiquettes SM, diabète et maladies cardiovasculaires non héréditaire dans le même panier ?

Partie 08 : LIPOLYSE OU BETA-OXYDATION (action du glucagon/adrénaline)

Expliquer le contexte métabolique de la bêta-oxydation. Pourquoi le nom bêta ? Pourquoi oxyder les acides gras?
Quel est le rapport entre nombre de carbone de la chaîne d’acides gras et localisation de l’oxydation ?
Expliquez le système de transport de la carnitine. Pourquoi ce besoin de carnitine ?
Expliquez la voie métabolique beta-oxydation en utilisant votre propre carte mentale. Quels sont les inhibiteurs de la HSL ?
Normalement le stress fait déclencher l’adrénaline qui va servir comme ligand pour déclencher la lipolyse. Alors, pourquoi le stress fait grossir ?
Expliquez les conséquences métaboliques en cas de déficit en carnitine. 

Partie 09 : BAISSE FLEXIBILITE METABOLIQUE

Les personnes extrêmement obèses, les personnes à poids réduit et peut-être les personnes qui finiront par devenir obèses semblent avoir plus de difficulté à oxyder les acides gras que les individus « normaux ». Pourquoi ?
Qu’est-ce que vous comprenez par baisse de flexibilité métabolique ?
Quel est sa prise en charge ?
Comment faire la ressuscitation mitochondriale ?
Justifiez chaque nutriment à prescrire par rapport à la mitochondrie.

Partie 10 : CETOGENESE ET CETOLYSE  (en pratique)

Définissez chaque terme. Expliquez le contexte métabolique et la localisation de la cétogenèse.  Quelle est la différence entre synthèse du cholestérol et formation de corps cétoniques en termes de localisation ?
Quels sont les 3 produits principaux de la cétogenèse ?
Quelle est l’enzyme clé de la cétogenèse ?
Montrez la voie cétogénique en utilisant votre propre carte mentale. A quel moment le corps va utiliser la voie de la lipolyse ?
Quels sont les tissus périphériques qui vont utiliser les corps cétoniques ?
Quel est l’explication biochimique de l’alcool et l’utilisation de corps cétoniques ?
Comment et pourquoi (tableau clinique) que l’on doit stimuler la cétogenèse ? Qu’est-ce que ça veut dire « grippe céto » ?
Une perte de poids rapide peut survenir au cour de la première semaine peut être interprétée comme quel phénomène ?
La cétose en pratique, on parle de combien de glucides par jour ?

Partie 11 : CAS MAGALI, JEUNE INTERMITTENT ET ACTIVITE PHYSIQUE

Quelle est la définition de jeûne intermittent ?
Quels sont les options de jeûne intermittent ?
Vous allez choisir votre décision du modèle de jeûne pour votre patient fondé sur quels arguments ?
Donnez des arguments pour expliquer que la prise de nourriture à chaque 2-3 heures n’est pas du tout favorable à la perte de poids. Quels sont les hormones et les voies métaboliques utilisés à partir que l’on commence un jeune intermittent ?
Quels sont les effets de l’activité physiques post-effort (faire une carte mentale).